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Les rôtis (prix au kg)
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Rôti farci aux pruneaux |
8.40 € |
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Rôti farci |
8.30 € |
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Rôti pointe filet |
5,90 € |
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Rôti pointe échine |
8.10 € |
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Rôti sans os jambon |
7,50 € |
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Rôti sans os (échine) |
8,50 € |
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Rôti sans os (filet) |
8.10 € |
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Rôti dans la noix (jambon) |
8.10 € |
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Rôti farci au Foie Gras frais |
15.60 € |
Pour 1.00 € / kg, nous vous cuisons vos rôtis.
Les côtes ( prix au kg)
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Côtes premières |
7,50 € |
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Côtes échine |
7,50 € |
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Côte filet |
7,50 € |
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Bacon |
10.30 € |
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Carré de côte(filet) |
7,50 € |
La poitrine (prix au kg)
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Poitrine entrelardée |
5.60 € |
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Poitrine entrelardée 1/2 sel |
5,80 € |
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Poitrine 1/2 sel fumé |
6,80 € |
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Plat de côtes |
4.85 € |
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Plat de côtes 1/2 sel |
5.20 € |
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Travers |
7.50 € |
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L'épaule ( prix au kg)
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Epaule complète |
6,20 € |
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Palette avec os |
7.45 € |
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Palette sans os |
7,95 € |
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Palette avec os 1/2 sel |
7,60 € |
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Noix d'épaule en tranche |
8,80 € |
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Filet mignon |
11.95 € |
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Sauté de porc |
7,95 € |
Le jambon (prix au kg)
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Jambon cuit au torchon |
11,95 € |
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Jambon frais ou mis au sel (8 à 10 kg) |
6,60 € |
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Rouelle |
6,90 € |
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Escalope |
8,80 € |
La longe ( prix au kg)
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Longe de porc (8kg environ) |
6,55 € |
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Longe de porc avec épaule (11 kg environ) |
6,45 € |
1/4 de porc (prix au kg)
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1/4 de porc avant découpé sans tête |
5,50 € |
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1/4 de porc arrière |
5,95 € |
1/2 porc (prix au kg)
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1/2 porc découpé + saucisses + pâtés (36kg de carcasse) |
4,55 € |
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1/2 porc découpé |
3,95 € |
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1/2 porc non découpé |
3,80 € |
Lannebert 22290 Lanvollon Tel / Fax : 02.96.70.16.22
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