Les rôtis (prix au kg)
| Rôti farci aux pruneaux | 9.40 € |
| Rôti farci | 9.30 € |
| Rôti pointe filet | 6.30 € |
| Rôti pointe échine | 8.90 € |
| Rôti sans os jambon | 8.50 € |
| Rôti sans os (échine) | 9.50 € |
| Rôti sans os (filet) | 9.50 € |
| Rôti dans la noix (jambon) | 9.20 € |
| Rôti farci au Foie Gras frais | 19.80 € |
Pour 4.00 € / kg, nous vous cuisons vos rôtis.
Les côtes ( prix au kg)
| Côtes premières | 8.60 € |
| Côtes échine | 8.60 € |
| Côte filet | 8.60 € |
| Bacon | 13.90 € |
| Carré de côte(filet) | 8.60 € |
La poitrine (prix au kg)
| Poitrine | 6.60 € |
| Poitrine 1/2 sel | 6.80 € |
| Poitrine fumée | 7.70 € |
| Plat de côtes | 5.20 € |
| Plat de côtes 1/2 sel | 5.60 € |
| Travers | 8.80 € |
L'épaule ( prix au kg)
| Epaule complète avec couenne | 7.20 € |
| Palette avec os | 8.30 € |
| Palette sans os | 8.90 € |
| Palette avec os 1/2 sel | 8.45 € |
| Noix d'épaule en tranche | 9.40 € |
| Filet mignon (sur commande) | 15.90 € |
| Sauté de porc | 9.10 € |
Le jambon (prix au kg)
| Jambon cuit au torchon Jambon à l'os cuit | 14.90 € |
| Jambon frais ou mis au sel (8 à 10 kg) | 7.80 € |
| Rouelle | 8.20 € |
| Escalope | 9.60 € |
La longe ( prix au kg)
| Longe de porc (8kg environ) | 7.50 € |
| Longe de porc avec épaule (11 kg environ) | 7.10 € |
1/4 de porc (prix au kg)
| 1/4 de porc avant découpé sans tête | 6.50 € |
| 1/4 de porc arrière | 6.90 € |
1/2 porc (prix au kg)
| 1/2 porc découpé + saucisses + pâtés (36kg de carcasse) | 5.90 € |
| 1/2 porc découpé | 5.20 € |
| 1/2 porc non découpé | 5 € |
Lannebert 22290 Lanvollon Tel / Fax : 02.96.70.16.22
