Au top, le jambon et le saucisson sont incroyablement bon, ca vaut le detour, garantie !!

Bonjour,
On est clients depuis 92 ou 93. Jamais déçus par la qualité des produits et par la disponibilité de Pascal et de Marie préparation de la viande selon nos souhaits,conseils.

Très bon accueil, nous n'avons pas été déçu par la viande. Très bonne chipolatas, merg'breizh et travers.
Nous y retourneront

Nous avons passé nos vacances en Bretagne et nous avons découvert la ferme Brahy, très très très bon, en partant j'ai fait un gros stock de viande pour Paris.
je recommande vivement

Super decouverte, nous allons depuis 15 ans en Bretagne, nous ramenons chaque fois des produits de cette région. Nous avions perdu notre charcutier, mais cette année nous avons découvert la ferme du Borgne a Lanvollon, SUPERBE des produits extra, qui nous rappellent notre enfance, je le recommande a tous ceux qui passent par la. Continuer comme ça, on reviendra

Si vous voulez déguster traditionnel Breton comme ça existait il y a encore 60 ans ou étonner vos Amis : prenez la viande charcuterie chez Pascal; le beurre demi sel, far au pruneaux, riz au lait, cidre bouché....... au Bar à lait à Goudelin, le pain à l'ancienne à la boulangerie de la Chapelle Neuve ( Callac)
Quel régal chez ces 3 Artisans Passionnés !
Claude PIEL

Ma sœur de Lanvollon nous sert des saucisses ! Quel régal, je retrouve des saveurs perdues de 50 ans, quand " le boucher" passait encore de ferme en ferme tuer le cochon.

Je décide d'en ramener à Paris, et appelle le samedi à 12h30 pour vérifier les horaires d'ouverture.
Malheureusement fermé jusqu'au mardi matin !
Malicieux, je dis à Pascal: j'ai mangé de votre saucisse, mais elle n'était pas bonne.......il m'a raccroché au nez avant que je puisse terminer ma phrase: .....elle était excellente presque divine.
Il aurait du se douter d'une blague, car il n'a jamais du avoir un reproche tant ses produits sont de qualité exceptionnelle !

J' y retourne à chaque séjour en Bretagne, et on en rigole......

À la ferme Du Borgne, les clients sont des gourmets amateurs d'authenticité ; j'en profite pour leur signaler le pain de campagne de la boulangerie de la Chapelle Neuve près de Callac, ainsi que le beurre demi sel, et le Far, du " Bar â Lait " à Goudelin. Vous avez tous les ingrédients pour une dégustation mémorable.
Bravo, et que vivent longtemps encore ces Artisans méritants, et amoureux de leur métier.

Claude, fin gourmet, 1,73 m, 112 kg.

Venant de la région parisienne, comme toujours lorsque nous passons sur Plouha, arrêt à Lanvollon pour ramener du cochon. Nous le mettons au congélateur pour en avoir jusqu'à la prochaine visite. Toutes les pièces sont préparées avec soin et d'un gout incomparable. On sent dans la viande le respect pour la bête et le travail si bien fait de Pascal. Marie nous accueille avec chaleur et prend toujours le temps avec chaque client. Pas de travail à la chaine, pas de stress en caisse. En bref, une trouvaille faite au hasard, et dont on ne peut que se féliciter.

Bravo à Pascal et Marie, et merci de nous proposer encore et toujours de si bons produits pour un budget tout à fait raisonnable!

A très bientôt!
Marie-Noëlle, Stéphane et Elouan !

Un accueil et un boucher très sympa avec des produits GENIALISSIMES! essayez donc :le rôti de porc , le super saucisson "marie-Eugénie", et les excellentes saucisses aux herbes pour les barbecues !!!
chouette j'y vais bientôt

Nous venons d'arriver dans la région depuis seulement 1 semaine, et déjà 3 passages dans votre ferme, c'est un régal quelque soit le produit acheté, merci de pouvoir nous offrir une viande d'aussi bonne qualité!!!!

un petit bonjour de Normandie (et non plus de Aussois)ou nous espérons pouvoir venir bientôt pour déguster vos produit bien apetissant! et remporter un ptit cochon!! ;-)

Les convives se sont régalés samedi 24 novembre, avec le sauté de porc( noix d'épaule, conseillée par Me Brahy, cuisinée au caramel et épices ), le boudin blanc, le bacon...
Merci pour la qualité de vos produits . A bientôt .
Agnes

le meilleur cochon de toute la région et de chouettes gens ....

Chers Amis,

nous sommes entrés hier de Saint-Quay en emportant votre rôti de porc aux pruneaux. Nous l'avons mangé avec des pommes de terre de Bretagne. Ce fut un régal véritable, cuit au four avec un couvercle, il avait gardé une onctuosité totale. Nous tenions a vous en remercié sincèrement.

Tout notre souvenir le meilleur.

Merci pour tous ces moments passés à la ferme avec vous.
La prochaine fois je teste le ja....i.

Kenavo ar v'ch all

Bonjour Marie comme promis voici les photos de notre réveillon avec la fameuse poitrine fraiche cuite au feu de bois!!!!!!!un vrai delice encore merci pour vos produits
les Lorrains

J'ai vu votre site, trés agréable simple et excellentes explications.
De jolies photos.
Thierry.

Bonjour nous sommes passer mardi vous acheter des cotes de porc dans l échine a cuire sur plancha de la saucisse des rillettes et pâte de campagne je ne sais pas si vous vous souvenez
mais je peux vous dire que tout était excellent et nous les dégustons en lorraine nous revenons début novembre a Pleguien et sur que nous repasserons
en attendant pouvons nous vous passer une commande par internet ou par telephone?
ENCORE UN GRAND MERCI POUR VOS PRODUITS DE SI GRANDE QUALITÉ
amicalement

Beau souvenir d'une grande journée pour nous qui s'est parfaitement déroulée.
Grand merci à notre "Ferme au Cochon"